[食記] 新莊廟街 豬血湯

今天晚上要幫妹妹採購入學制服,晚上就直接朝新莊夜市出發了。
採購完安親班要穿的室內鞋,及小學要穿的運動服後,也蠻晚了,就決定在新莊夜市吃晚餐吧~
往回走到捷運旁的停車處,就決定今天的晚餐吃這老攤 豬血湯 ~



老攤的選擇不多,主打油飯、炒麵、米粉及四種湯類。
因為女兒想吃油飯,所以今天主要點了油飯、貢丸湯及招牌的豬血腸子。


油飯上面有淋上肉燥,桌上一旁還有油飯用的甜辣醬可搭配。


貢丸湯,貢丸口感一般,湯頭應該是所有的湯共用的。


最後,招牌的豬血腸子,整碗滿滿的豬血、腸子及韭菜。
吃起來相當過癮,豬血還算軟嫩不會老柴,腸子要上湯前才剪,所以不會煮得過老。


整體來說味道還不錯,不過畢竟是攤販所以整體料理的口味都比較重一點。
湯的胡椒也傻的蠻重的,如果喜歡吃重口味的朋友可以試試...